NPO法人 祖父江のホタルを守る会

名古屋文理大学にて、実験田のお米のおむすびの試食会が行われました

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2013年11月25日(月)、名古屋文理大学様にて、後藤先生のゼミのみなさんに実験田のお米でにぎっていただいたおむすびの試食会が開かれました。
当会、そして、実験田プロジェクトに多くのお力添えをいただいている井上治子先生のゼミの皆さんとの合同での試食会となっています。

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後藤先生にお聞きしますと、「通常の水の量より1割減らして炊きました。水を減らして炊いたのは、新米は水分が多いため、通常の水の量で炊くとベチャッとしてしまうからです。」とのこと。

塩むずびと、後藤ゼミのみなさん特製かつオリジナルレシピのひとつで、地元稲沢市祖父江町のピーマンをお味噌で和えた具「種みそ」のものがご用意されました。
上手に炊き上げられつぶの揃った甘いお米で心をこめてやさしくにぎっていただいたおむすびの具材との味のマッチングは絶品で、学生の皆さんからは「甘くて美味しい!」との感想が飛び交っていました。

ご多忙の折、地元稲沢の食を見つめるご研究について、当会の実験田のお米を取り上げていただき、また、皆様には、日頃、当会の活動へのご理解とご協力をいただき、心よりお礼申し上げます。

さらに、当日、農林水産省で実施されている「食の大切さについて若い世代の理解を促すことを目的として、美容やファッション等の切り口から、若者が食について考えるきっかけを提供する取組み」である「マジごはん計画」の許諾を愛知県の大学(4年制)として初の許諾を受けられたという嬉しいビッグニュースもお聞かせいただきました(すごい!)!!

 また、当日の模様は、後藤先生のゼミのfacebookページでも取り上げていただきました!
オリジナル種みぞのレシピについてもご覧いただけます。

 https://www.facebook.com/pages/%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E6%96%87%E7%90%86%E5%A4%A7%E5%AD%A6-%E5%BE%8C%E8%97%A4%E3%82%BC%E3%83%9F/370935019677031

 

 

 

ホタルのWebリング

稲沢市祖父江町の銀杏をはじめとした四季の味わいの織りなす名産物・特産品が集う当地のショッピングポータル「そぶえシンフォニア」です。ホタル米もお求めいただけます。
リアルをロールプレイしよう!


・水田魚道とゆりかご田んぼ

私達がそう名付けたのは、この稲沢市祖父江町の地が生命の巣立ちのまさしく楽園であって欲しいという願いから。愛知県の要請により、「里地里山里海生物多様性啓発事業」として、水田地域の生物多様性を保全する「水田魚道」を牧川南部浄化センター脇の排水路と田圃を結んで設置しました。さまざまな生態系を観察することができます。

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・ホタルの生息調査

祖父江の自生ヘイケボタルの生息調査

稲沢市祖父江町内の数十箇所の地区について、ホタルの形態別生息場所数の変化、水田の取水口の方角とホタルの発生数の関係、水田の取水口の方角とホタルの発生する畦の向きの関係、そして、ホタルの生息が途絶えたエリアではその消失の原因分類を考察しています。

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・水質・底生生物調査

水質・底生生物調査

稲沢市祖父江町は、農業用水路232km、排水路123kmによって、町内全域を縦横に水路が張り巡らされています。このうち、宮田用水の水質レベルは木曾川と同質と予備調査で確認したので、対象を排水路に絞りました。調査目的は、①ホタル生息域の実態調査、②下水道整備後(農業基盤整備事業地域を含む)の追跡調査の二つです。

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・畔の草刈り活動

畔の草刈り活動

除草剤による畦の土壌が貧相になってしまうことは、ホタルの生態サイクル(幼虫→蛹→成虫)を考える上で非常に深刻な問題です。そのため、重要拠点を拠点を抽出し、地主様やオペレーターさん達のご理解・ご協議の上、年間計画(別表)を作成し、ボランティアで畦の草刈り活動を行っています。

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・出張環境教室

出張環境教室

稲沢市内の各小学校や中学校、高等学校にて「出前授業」を開いています。 生徒さんにこの地区の、自然を守る大切さを考えてもらえたらと思っているからです。 年々少なくなっている祖父江のホタルですが、絶滅したらおしまいです。 ご希望があれば、学校まで出かけていきます。もしよろければ、お問合せください。

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・自然観察会

自然観察会

予約も、会費も要りません。(自然を愛する気持ちが大切です)駐車場で立っているひとに、「観察会ですか?」と声を掛けてみてください。 「指導員」が居ますので、この地域の予期しない発見が楽しめます。お子様とご一緒に、お友達どうし、またはお一人でもお気軽に参加してください。

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・ホタルの観察会

ホタルの観察会

年に一度、6月の下旬ごろに、ホタルの観察会を開いています。祖父江のホタルを観察して、自然を守る大切さを考えてもらえたらと思っています。 年々少なくなっている祖父江のホタルですが、遠方より来ていただく方々にも 気持ちよく観察していただけるよう、「定員」を設けて実施しています。 是非ご参加ください。

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・祖父江イチョウまつり出展

祖父江イチョウまつり出展

私達の活動を知ってもらうため、祖父江町のイチョウ祭りに出展しています。毎年、11月の下旬に行われます。 もしよろければ、ご参加ください。  

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